Bad Boy Coffee Liqueur

I hjertet af Vesterbro smedes Bad Boy Coffee Liqueur med bare næver og uanede mængder af kærlighed. I modsætning til andre kaffelikører fremstilles Bad Boy af cold brew kaffe, som giver smagen stor sødme, mindre bitterhed og dyb kompleksitet. Ved at bruge cold brew brygning udnytter man kaffebønnernes fulde aromatiske potentiale, der giver Bad Boy noter af mørk chokolade, bær og citrusfrugter.

 

Kaffen er helt unikt udviklet i samarbejde med Copenhagen Coffee Lab og består af en kombination imellem bønner fra Colombia og Brasilien. Begge lande er kendt for fyldige og chokolade-søde kaffebønner. Bad Boy er desuden lavet på hvedebaseret finsprit fra Trolden Bryghus, hvilket giver likøren en mindre spids og en mere afrundet smag.

 

Likøren rocker evergreens som white russians og espresso martini , men Bad Boy kan langt mere end det. Den anbefales som avec i et glas med is, der helt optimalt ledsager en fed tiramisu, eller en anden tung dessert. Eller prøv deres signatur drink; en Bad Boy Fizz , der består af Bad Boy, citron, vodka og danskvand. En forfriskende kaffe-lussing til gæsterne, der sætter pris på godt vejr og en opkvikkende stemning.

Bad Dog Orange Liqueur

Bad Dog Orange Liqueur er den eneste appelsinlikør lavet i Danmark, og så er den til og med økologisk. Appelsinerne i likøren er nøje udvalgte og varierer alt afhængigt af, hvilket område som har højsæson. Det er den rene essens af appelsin, duften og smagen er som en gåtur på en Siciliansk appelsinplantage.

 

Likøren er lavet på appelsinskaller, hvilket giver en utrolig aromatisk oplevelse. De naturlige olier harmonerer perfekt med den høje alkoholprocent, og det giver en kraftfuld smag.

 

Den er lavet på hvedebaseret finsprit og en blanding af hvid- og rørsukker. Bad Dog Orange Liqueur kan både nydes rent eller blandes i klassiske drinks som Cosmopolitan, Margarita og Sidecar. Bad Company anbefaler selv en ’Bad Dog Tonic’, der i alt sin enkelthed er appelsinlikøren blandet med tonic. Det bliver ikke mere simpelt, sommerligt og forfriskende.